Tradicionalno kuvano vino koje se konzumira u Noći veštica ima namenu da poveća psihičke sposobnosti vizija sveta duhova ,koje se doživljavaju u noći kada je veo između dva sveta veoma tanak.
…Samhain dolazi
„Evo najmračnije noći u dugačkom baršunastom crnom ogrtaču koji se vuče po zemlji; Iz mraka u hladnom kristalno čistom vazduhu,mokra i sablasna magla dodiruje ti lice i prste, tiho mrmljajući u ušima glasovima predaka. Sveće bacaju treperav odsjaj na tamno prozorsko staklo za one koji su otišli. Samhain dolazi…“
Uoči dolaska Samhaina, Veštičje Nove godine, koja se popularno naziva i Halloween ili najpoznatije Noć veštica ,iz keltska tradicija je dolazi spremanje čarobnog napitka za veštice i one koji žele da pogledaju u svet dihova.U osnovi ovog napitka je vruće kuvano vino napravljeno od crvenog vina ili jabukovače, začina Samhaina i biljaka kojima zapravo se povećava psihička svest. Dok pozivamo naše pretke da kroz veo pređu u svet živih iz duhovnog sveta, ovo vino se može postaviti na oltar kao ponuda njima. Vino se takođe koristi kao slava (koja se sipa na zemlju) u čast duhova predaka.
Vino se prema keltskim izvorima tradicionalno kuva sa sledećim sastojcima ,mada postoje razne varijacije ovog recepta.
Crveno ili crno vino ili jabukovača -rum,rakija ,karanfilić , kora pomorandže ,zvezde anisa, štapići cimeta , sveže pomorandže i kora pomorandže ,sveže jabuke , sok od nara,a neko dodaje i alevu papriku.
Bilje kojs se dodaje uključuje dodavanje vrlo malih količina cvetova bazge, mugvorta, lavande i / ili nevena. Bazgu i mugvort treba koristiti u vrlo malim količina jer Mugvort (Artemisia Vulgaris) je vrlo moćna vizionarska biljka i treba je koristiti sa velikim oprezom kada se uzima interno. Takođe, Mugvort se nikada ne sme uzimati tokom trudnoće.
Pripremite sveže kriške jabuke i kriške pomorandže koje se mogu oblikovati u zvezde ili polumesece. Isecite pomorandžine kore u spirale i stavite ih kao ukras.
Uputstva:
U velikom loncu na šporetu ili kotliću sipati
1 litra vina po vašem ukusu, ili 1 litra soka od jabukovače, brusnice…(za one koji ne vole alkohol)
1 jabuka u jezgru i na kriške
1 pomorandža narezana na kolutove, uklonjeni krajevi
1 limun isečen na kolutove, uklonjeni krajevi.
3 štapići cimeta
20 celih karanfilića
1 zvezda anisa
½ šolja meda ili smeđeg sećera
Bilo koje potrošno bilje koje može doprineti vašoj nameri.
Ako pripremate na šporetu, stavite sve sastojke u lonac i podesite temperaturu do srednje jake. Neposredno pre ključanja, smanjite na srednje nisko i pustite da krčka (ne kuvajte ) najmanje 30 minuta, često mešajući i ulivajući u svoju nameru. Ako koristite vino, zaista je važno da ga ne prokuvate, jer će to ukloniti sadržaj alkohola.
Služite vruće.
